当社の歴史
2002年8月 兵庫県伊丹市西台（我風庵のすぐ近く）「shotBAR BAGDADCAFE」を開業。これが店舗運営の始まり。
2009年8月2日 「我風庵」 オープン
2009年11月 「shotBAR BABDADCAFE」閉店
2009年12月 『株式会社 我楓エンタープライズ』 設立
2010年6月30日 尼崎市東園田に『我風庵園田店』 オープン
2011年9月29日 西宮市甲子園口に『麺屋雅楓』 オープン
2012年7月29日 麺屋雅楓を閉店し『横浜家系ゑびす家』にリニューアルオープン
2012年 「我風庵園田店」をフランチャイズ化で売却
2013年4月30日 伊丹市中央に『横浜家系ゑびす家』移転 オープン
2013年8月 「我風庵」の看板表記を「がふうあん」ひらがな表記に変更して鶏清湯のメニューに変更
2014年3月 「我風庵園田店」閉店
2014年8月8日 ゑびす家を閉店し『がふうあん２号店』にリニューアルオープン
2017年1月 がふうあん２号店閉店し立飲みスタイルの『大衆麺酒場ガラクタ』にリニューアル
2017年4月 大衆麺酒場ガラクタから『かしわ焼肉ガラクタ酒場』にリニューアル
2018年1月 「かしわ焼肉ガラクタ酒場」売却にて閉店
2018年1月 「がふうあん」１店舗だけに縮小して初心に帰りラーメン作りに集中する。
2021年8月 がふうあんを淡路島に移転を決め一端「がふうあん」休止
2021年10月 休止の間「スタニラそばがふうあん」の看板でスタミナ系ラーメンを販売
2022年５月 淡路島移転計画が頓挫したため「がふうあん」を伊丹に戻すことに
2022年６月 「スタニラそばがふうあん」休止
2022年７月 「がふうあん」に戻りまたもや初心に帰りラーメン作りに集中。
2023年6月 ブログ開設