６月19日から日本酒仕入と食材仕入、食探求の研修視察旅。
ルートは富山、新潟、群馬、長野、岐阜という２泊３日のまあまあ過酷な旅でした
このページは日本酒仕入れだけに絞ります。
阿部酒造
まずは新潟県柏崎市にある「阿部酒造直売所 コーラ製造販売棟」へ
今、めちゃ人気で話題に上がる阿部酒造。近くまできたなら絶対に立ち寄らなければならない酒蔵！
今回仕入れた酒は
・「あべ」純米酒（小売部限定のここでしか買えないやつ）
・「VEGA」
・「REGULU」
の３種類を仕入れました。抜栓するときはまた告知します。この３本は開封後早く飲み切らなければならないので複数人欲しい人が現れてからにしたいと思います（飲みたい人いれば言っといてくださいね！）
仕入れる酒が決まったので一息つくため
阿部酒造が作っているクラフトコーラ↓↓とやらをいただきました。
クラフトコーラは初めて飲むのでどんなんかなー？とワクワク。
おお〜！これがクラフトコーラか！！
コカコーラ、ペプシをイメージして飲むと全く違うものなんで、その気分で飲まないように
どんな味かイメージで伝えるといろんな薬草、ハーブが混ざったような感じ。
沖縄のバーガーショップ「A＆W」のルートビア風なテイストかな？
好き嫌い分かれちゃいそうですが私は受け入れられる舌を持っているので美味しくいただきました
石塚酒造
次は同じ柏崎市、阿部酒造から数分走ると「姫の井」の看板が掲げられている石塚酒造があります
ここでは
「かめぐち酒」
「もりあお」
を仕入れました。抜栓楽しみにしててください
青木酒造
次は南魚沼市「鶴齢」の看板を掲げている青木酒造（おおぎと読む）へ
ここは雪男のユニークなラベルで有名な「雪男」を販売している酒蔵。
新潟上越到着後、車中泊時に立ち寄ったコンビニで見つけた雪男のワンカップが美味かったので
絶対買って帰るぞー！と意気込んで訪問しました。
ここで仕入れたのは
「雪男」純米酒
「鶴齢」純米酒
「雪男」限定品
を仕入れました。抜栓お楽しみに
宿近くのリカーショップでw w w
宿のそばにあるリカーショップ「三葉屋」にて新潟の酒を数本仕入。
やはり新潟の酒屋は地酒の宝庫！
当店のストック用冷蔵庫のサイズの関係もあるので仕入れれる数はこれが限界。
「八海山 魚沼で候」現地限定品
「越乃寒梅」超王道！地酒！３０年前はレアすぎてプレミア価格で１００万円まで上がったことがあるという地酒の王様！
「高千代」限定品
「越後桜」
「じゃんけ」夏限定
この５本を仕入れました。抜栓楽しみに！
さすが日本酒王国新潟！！たくさん買ったつもりでしたが全然少ないですね〜！またいつか新潟仕入れ旅に来たいと思います。
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