ラーメン探求

2024.4.17~18 今回は福島with栃木ラーメンの旅！！ １軒目はずっと行きたかった店「焔」さんへ オープン前すでに駐車場満車です 雨なのに並びもすごい！ 来ました醤油チャーシュー！！ この手打ち麺がたまらんのですよ！！ 次は丸信本...

９月６日行ってきました喜多方へ 実は喜多方にはラーメン屋始める前にラーメン研究食べ歩き武者修行旅で来たことあるんだよね！それ以来だから15年ぶりぐらいかな？ そん時はまだスマホなくてパカパカの携帯電話だったな〜（懐かしい思い出） 朝６時に米...

9月５日に行ってきました！山形県米沢市！ ずっと行きたかった米沢のラーメン屋「支那そば熊文」 オープン時間ちょうどの11時に到着すでに満員の店内。 かろうじて相席ならご案内できるということでテーブルに座らせてもらえた 老舗のオーラをビンビン...

2023.7.12 以前から企んでいた白河ラーメン弾丸ツアー行ってきました！ 伊丹空港〜福島空港で１時間ちょい。 伊丹から福島のフライトは１日５本ぐらい飛んでるので 意外と気軽に行けちゃいます。 搭乗口は一番遠いところです。 プロペラ機の場...